QUINCY AOC 2018 CUVEE TRADITION

SIRE001

"La cuvée tradition porteuse par ses vielles vignes allant chercher la pleine expression du terroir, donnent un Sauvignon fruité, équilibré, reste complexe en bouche, la robe est brillante jaune pâle. Le nez développe des arômes de fruits murs, très expressifs."

CONSEILS DU CAVISTE:

Vin d'entrée, il accompagnera vos plateaux de fruits de mers, vos poissons en sauce ou même des viandes blanches.

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Fiche technique

Millesime 2018
Propriétaire DOMAINE VINCENT SIRET-COURTAUD
Appellations VAL DE LOIRE
Cépage SAUVIGNON
Elevage ELEVE EN CUVE

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QUINCY AOC 2018 DOMAINE VINCENT SIRET-COURTAUD

Un peu d'histoire: Cultivée depuis 1120 sur le domaine d'un certain Quintius, la vigne en Quincy est sans doute un des plus vieux vignobles de la région, entre Bourges et Vierzon , non loin de Sancerre. Le cépage Sauvignon fut amener à l'époque par des notable dont Charles VII ce qui lui valu le titre de vin noble. Après les replantations consécutives au phylloxéra, Quincy est le premier vignoble de la région à obtenir l'Appellation d'Origine Contrôlée dés le premier décret du 6 aout 1936.

"La cuvée tradition porteuse par ses vielles vignes allant chercher la pleine expression du terroir, donnent un Sauvignon fruité, équilibré, reste complexe en bouche, la robe est brillante jaune pâle. Le nez développe des arômes de fruits murs, très expressifs." CONSEILS DU CAVISTE :Vin d'entrée, il accompagnera vos plateaux de fruits de mers, vos poissons en sauce ainsi que les viandes blanches. 


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QUINCY AOC 2018 CUVEE TRADITION

QUINCY AOC 2018 CUVEE TRADITION

"La cuvée tradition porteuse par ses vielles vignes allant chercher la pleine expression du terroir, donnent un Sauvignon fruité, équilibré, reste complexe en bouche, la robe est brillante jaune pâle. Le nez développe des arômes de fruits murs, très expressifs."

CONSEILS DU CAVISTE:

Vin d'entrée, il accompagnera vos plateaux de fruits de mers, vos poissons en sauce ou même des viandes blanches.