Age des vignes : 40 ans Vinification : Fermentation en levures indigènes Malolactique , assez rare sur le cépage melon de bourgogne, donne du gras au vin appréciable sur un tourteau mayonnaise Conseil du caviste:vous tromperez un ami en dégustation à l'aveugle. On célèbre quelque chose "CERTA FIDES" comme son nom l'indique une valeur sure!
Melon de bourgogne élevé sur lie jusqu'à la mise en bouteilleélevage long sur lie pour développe un vin plus soyeux "Nous, on l'aime beaucoup" conseil du caviste!
Saumur Champigny a personnalité Conseils du caviste: Oui, il a obtenu une Médaille de Bronze à Saumur, il méritera bien sur votre assiette de charcuterie maison à l'ombre, cet été, pour célébrer la bonne vie!
Vin bio élevage long de deux ans en cuve Conseils du caviste "Un grand muscadet! Faites le gouter à l'aveugle, vous surprendrez vos invités." TRES BON RAPPORT QUALITE /PRIX
CÉPAGES : MERLOT 60% CABERNET SAUVIGNON 30% NEGRETTE10%
cépage: melon de bourgogne Conseils du Caviste:Pétillant de vin blanc tranquille délicieux frais et léger en bouche accompagne tout le long du repas.