Catalogue
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Age des vignes : 40 ans Vinification : Fermentation en levures indigènes Malolactique , assez rare sur le cépage melon de bourgogne, donne du gras au vin appréciable sur un tourteau mayonnaise Conseil du caviste:vous tromperez un ami en dégustation à l'aveugle. On célèbre quelque chose "CERTA FIDES" comme son nom l'indique une valeur sure!
"Toutes mes cuvées portent secrètement le même nom : le respect. un nom au coeur de ma démarche : le respect de la terre, de la vigne et de son fruit." Jean-Marc de Crozals, vigneron
Un blanc EXPRESSIF QUI CONVIENT DE L'APERO A LA TABLE; un nez très aromatique grâce au COLOMBARD ET UGNI BLANC; la bouche est FLEURS BLANCHES PECHE BLANCHE Conseils du caviste: C’est un vin avec une belle finale vive qui le rend idéal sur les fruits de mer.
Vin bio élevage long de deux ans en cuve Conseils du caviste "Un grand muscadet! Faites le gouter à l'aveugle, vous surprendrez vos invités." TRES BON RAPPORT QUALITE /PRIX
APERITIF DE LIQUEUR DE COING, 17° Conseils du caviste Apéritif au coing faisant parti du patrimoine des troussepinettes Vendéennes frais délicieux à partager entre amis!