Catalogue
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"Toutes mes cuvées portent secrètement le même nom : le respect. un nom au coeur de ma démarche : le respect de la terre, de la vigne et de son fruit." Jean-Marc de Crozals, vigneron
CEPAGE: 100% CHENIN description c'est un blanc sec Nez : séveux, épicéBouche : intense, minérale, finale ample et grasse CONSEIL DU CAVISTE: Un grand vin de table pour poisson de mer braisé, pommes de terre de Noirmoutier et sorbet de fenouil; Homard, coquillages et crustacés ne s'en priveront pas non plus avec un bon pain et sa noisette de beurre salé...
Vin blanc fruité à partager avec des fruits de mer, servir bien frais 8° à 10° Cépages CHENIN -CHARDONNAY
Vin bio élevage long de trois ans en cuve Conseils du caviste "Un grand muscadet! Faites le gouter à l'aveugle, vous surprendrez vos invités." TRES BON RAPPORT QUALITE /PRIX
"La cuvée tradition porteuse par ses vielles vignes allant chercher la pleine expression du terroir, donnent un Sauvignon fruité, équilibré, reste complexe en bouche, la robe est brillante jaune pâle. Le nez développe des arômes de fruits murs, très expressifs." CONSEILS DU CAVISTE: Vin d'entrée, il accompagnera vos plateaux de fruits de mers, vos...